Kalori makanan

Kalori nasi padang: berapa kalori dalam 1 porsi?

Satu porsi nasi padang biasa dengan nasi 250 gram, rendang dan sayur daun singkong, tanpa gulai, sambal ijo dan lauk lain, mengandung sekitar 615 kalori. Porsi kecil sekitar 415 dan porsi besar sekitar 820 kalori. Angka ini hanya perkiraan kami dari data USDA dan asumsi berat, karena rendang tidak ada di data USDA.

Dapatkan di Google Play → Gabung daftar tunggu iPhone Tersedia di Android. iPhone segera hadir. Gratis untuk mulai.

4,9/5 dari 23 penilaian

Terakhir diperbarui 4 November 2026 · Peninjau gizi: Nur Aina Rahman · Status tinjauan

Layar AI Calorie untuk mendeskripsikan makanan dengan teks — 2. Atau ketik makanannya

Layar utama AI Calorie dengan kalori bersih, makro dan olahraga — 3. Lihat hari Anda sekilas

Berapa kalori satu porsi nasi padang?

Satu porsi nasi padang dengan nasi 250 gram, rendang dan sayur daun singkong mengandung sekitar 615 kalori menurut perhitungan kami. Porsi kecil sekitar 415 dan besar sekitar 820 kalori. Gulai, sambal ijo, telur balado dan lauk lain tidak termasuk dan menambah banyak kalori.

Perkiraan kami dari USDA FoodData Central dengan bahan pengganti untuk rendang dan daun singkong. Tanpa gulai, sambal dan lauk lain. Dibulatkan ke 5 kkal terdekat.
Porsi	Kalori (kkal)	Protein	Karbohidrat	Lemak
Kecil	sekitar 415	20 g	54 g	14 g
Biasa	sekitar 615	29 g	75 g	22 g
Besar	sekitar 820	39 g	97 g	32 g

Berapa kalori nasi padang dengan ayam goreng?

Jika rendang diganti satu potong ayam goreng tepung tanpa tulang, sekitar 49 gram, porsi biasa menjadi kira-kira 460 kalori dalam perhitungan kami. Angkanya berubah mengikuti ukuran potongan, kulit dan cara menggorengnya. Ayam goreng warung sering lebih besar, jadi anggap angka ini batas bawah.

Mengapa kalori nasi padang sulit dihitung?

Nasi padang terdiri dari banyak lauk bersantan dan berminyak, dan tiap rumah makan memakai resep serta porsi sendiri. Rendang, gulai dan sambal ijo sangat berbeda kandungan santan dan minyaknya. Karena itu angka satu porsi hanyalah kisaran, dan menambah lauk akan menaikkan totalnya dengan cepat.

Bagaimana cara mengurangi kalori nasi padang?

Kurangi porsi nasi, pilih satu lauk bukan tiga, tambah sayur rebus, dan hindari kuah santan yang dituang banyak ke nasi. Pilihan lauk yang tidak digoreng dan bersantan biasanya lebih rendah kalori. Rendang kering yang dimasak lama biasanya lebih padat kalori per gram daripada sayur rebus, jadi ukuran potongannya juga berpengaruh. Ini informasi umum, bukan nasihat diet.

Cara kami menghitungnya

Kami menjumlahkan kalori dan makro tiap bahan memakai USDA FoodData Central (SR Legacy), lalu mengalikannya dengan berat yang kami asumsikan untuk tiap porsi. Rendang tidak ada di data USDA. Kami memakai daging sapi rebus ditambah santan dan sedikit minyak sebagai pendekatan, dan daun singkong diganti bayam rebus, sehingga angkanya kasar. Berat bahan per porsi adalah asumsi kami. Gulai, sambal ijo dan lauk lain tidak dihitung.

USDA FoodData Central, SR Legacy, nilai per 100 gram, diambil pada 1 November 2026. Berat per porsi adalah asumsi kami.
Bahan (USDA FoodData Central)	FDC ID	kkal per 100 g	Kecil	Biasa	Besar
Nasi putih matang Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked	168878	130	180 g	250 g	320 g
Daging sapi has luar rebus (proksi rendang) Beef, chuck for stew, separable lean and fat, choice, cooked, braised	171205	194	40 g	60 g	80 g
Santan segar (cairan perasan) Nuts, coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water)	170172	230	30 g	50 g	70 g
Minyak goreng (kedelai) Oil, vegetable, soybean, refined	172370	884	3 g	5 g	8 g
Bayam rebus (proksi daun singkong) Spinach, cooked, boiled, drained, without salt	168463	23	40 g	60 g	80 g
Paha ayam goreng tepung, tanpa tulang Chicken, broilers or fryers, drumstick, meat and skin, cooked, fried, flour	173611	245	-	-	-

Cara mencatat di AI Calorie

Buka AI Calorie dan pilih mencatat dengan foto atau teks.
Foto piringnya, atau ketik, misalnya, "1 porsi nasi padang rendang dan sayur".
Periksa makanan dan porsinya, ubah bila perlu, lalu simpan.

Hasil di aplikasi adalah perkiraan AI dan bisa berbeda dari tabel di atas. Pelajari cara menghitung kalori makanan atau hitung target harian Anda dengan kalkulator kalori.

Tinjauan

Tinjauan ahli gizi: To be confirmed. Halaman ini tidak muncul di hasil pencarian sampai ahli gizi yang berkualifikasi memeriksa angka dan metodenya.

Sumber

U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked" (FDC ID 168878).
U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Beef, chuck for stew, separable lean and fat, choice, cooked, braised" (FDC ID 171205).
U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Nuts, coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water)" (FDC ID 170172).
U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Oil, vegetable, soybean, refined" (FDC ID 172370).
U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Spinach, cooked, boiled, drained, without salt" (FDC ID 168463).
U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Chicken, broilers or fryers, drumstick, meat and skin, cooked, fried, flour" (FDC ID 173611).
Data USDA adalah milik publik. Diambil pada 1 November 2026.

Dapatkan AI CalorieTersedia di Google Play untuk Android. Versi iPhone segera hadir: gabung daftar tunggu iPhone dan kami akan mengirim email saat tersedia di App Store.

Dapatkan di Google Play →Gabung daftar tunggu iPhone

Kode QR yang membuka AI Calorie di Google Play — Pindai dengan ponsel untuk membuka Google Play

AI Calorie memberikan informasi gizi umum dan perkiraan buatan AI. Ini bukan nasihat medis. Lihat tinjauan medis (EN) dan Syarat Penggunaan (EN).